炒酱锅性能
1.搅拌方式:采用特殊的倾斜传动,使用的行星搅拌器与锅体充分接触,实现传动公转与自传的不整数比,使锅内无搅拌死角。
2.锅体翻转系统:液压升降方式,实现搅拌与锅体分离后进行液压倾斜倒料,可倾斜90°角,倒料干净,易于清洗,降低劳动强度。
3.安全:无明火,无爆炸,无火灾,无危险。
炒酱锅优势
行星搅拌炒锅加热迅速,高温度可达350度左右,能满足各类酱料的温度要求,与传统的电加热方式相比火力更旺,炒制物料口感好。火锅底料搅拌炒锅,加热更灵活方便,同时火锅底料搅拌炒锅 酱料行星搅拌炒锅 非明火加热,可靠性更高。选择搅拌炒锅的客户多数对于物料炒制温度要求较高,行星搅拌炒锅的优势就是控温准确,广泛用来加工一些附加值较高的产品。
炒酱锅特点
本产品锅体为一次冲压成型的不锈钢锅体,本机的U型锅体, 锅体及表面接触部分均采用304不锈钢制造,易于清洗,符合食品卫生要求。
采用超导电热加热形式,搅拌方式采用特殊的倾斜传动,使用的行星搅拌器与锅体充分接触,实现传动公转与自传的不整数比,使锅内无搅拌死角。使用先进的传动与密封结构,使传动部分与锅内洁净、卫生。采用变频调速动力,运行更平稳。